■家庭の医学■
健康食品成分解説
●エタノール：エチルアルコールや酒精とも言い無色透明の液体で麻酔性がある。融点が-114.15℃で沸点が78.3℃。
●N-アセチル・システイン（NAC）：グルタチオン前駆物質のアミノ酸でどの細胞にも内在されており、体内の抗酸化物質として多量に存在。たばこや化学汚染に起因するガンや呼吸器疾患などの治療の目的で研究されている。慢性呼吸器系疾患を初めとする気管支炎、気管支炎喘息、気腫、慢性副鼻腔炎などの予防に。他にも耳の感染症（内耳炎等）にも効果があり、血中グルタチオン値を正常化させる作用があるので、運動後の疲労回復促進にも役立つ。決められた摂取量はないがサプリメントでは1日1000〜2000mg程度。
●塩素：生体内で大部分は塩化イオンとしてマイナスイオン（陰イオン）の形で存在。普段の食事では食塩などのナトリウムの形で摂取。血液のｐHを整え、胃液のなかでは殺菌作用を持ち、膵液分泌を促進する作用もあるよう。水分を日常から十分補給していれば尿や汗で排泄されるので過剰症の心配はない。
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