-PC入り口- ■家庭の医学■ 健康食品成分解説 ●キシリトール：炭水化物の内の5単糖でショ糖などに比べて虫歯になりにくい。糖尿病患者の輸液に用いられたり砂糖の代用甘味料としてダイエットにも有効。 ●キトサン：キチンをアルカリ処理することでN-アセチルグルコサミンのアセチル基が取り除かれるとD-グルコサミン単位でキトサンに変換。キトサンはヒトの体内に入った脂肪が吸収されないように自分の重量の約5倍の脂肪を吸収しそのまま体外に排泄。ダイエット食品。 ●CLA・共役リノール酸：赤肉やラム肉乳製品などには善玉の脂肪が含まれていてそれを共役リノール酸から得る。運動やトレーニングをしながら摂るとダイエットに。また脂肪の調節とタンパク質の代謝を助け筋肉を増加させると共に体内脂肪を落とす役割も。心臓病の予防や種々のガン予防効果も期待。 ●クエン酸（citric acid）：シトリックはシトロン（柑橘類）の由来。クエン（枸櫞）は中国語由来。クエン酸はレモン、みかん、シトロン、梅、青りんごなど酸味のある果実中に遊離して多量に存在。糖、アミノ酸、脂肪酸の完全な分解とエネルギー引き出しの為に必要。更に生体構成物質の合成に原料を供給する役を担う（例：α-ケトグルタル酸・グルタミン酸合成、オキサロ酢酸・アスパラギン酸；ヘキソース合成）。食べ物は体内に入ると先ずブドウ糖に変わるが不完全になったブドウ糖があればクエン酸が分解し乳酸の生成を抑制する効果。 健康食品成分リスト 　　HOME